![\"love](\"http:\/\/www.scuolaromit.com\/esp\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2014\/12\/love-pizza.jpg\")
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Est\u00e1n dando un paseo y les entra un poco de hambre, unas ganas de comer algo que no se van, o si no, est\u00e1n en la pausa entre una clase y otra y no tienen tiempo suficiente para ir a casa o al restaurante. \u00bfQu\u00e9 hacen? Las soluciones son muchas y hay incluso algunas \u201cinternacionales\u201d: un showarma, un plato chino o indio para llevar, un bocadillo en el bar o en una \u201cpaninoteca<\/strong><\/em>\u201d, un plato de pasta fr\u00eda o un cl\u00e1sico trozo de pizza.<\/p>\n De hecho, \u00bfque opci\u00f3n se puede escoger mejor que una \u201cpizzer\u00eda al taglio<\/em><\/strong>\u201d? En Roma siempre pueden encontrar una, hay muchisimas, sitios (normalmente muy peque\u00f1os) por todos los rincones, que seguro habr\u00e1n visto dando un paseo por la ciudad. Es algo muy t\u00edpico de Italia, y sobre todo de Roma, que ofrece una gran variedad muy apetitosa. Hay bandejas (\u201cteglie<\/em><\/strong>\u201d en italiano) llenas de pizza de varios tipos, desde la cl\u00e1sica Margarita (con tomate y mozzarella) hasta miles de variantes, y pueden comprar trozos del tama\u00f1o que deseen. Tambi\u00e9n pueden comprar croquetas de patatas, \u201csuppl\u00ec\u201d, \u201carancini\u201d y \u201ccalzoni\u201d. \u00bfC\u00f3mo se pueden resistir? \u00bfYa tienen los dientes largos, verdad?<\/p>\n Alguien, seguro, estar\u00e1 pregunt\u00e1ndose qu\u00e9 es un suppl\u00ec<\/strong><\/em>. Es un plato muy t\u00edpico de la cocina romana, que normalmente se acompa\u00f1a con pizza y cerveza. Tambi\u00e9n lo ponen como entrante en las pizzer\u00edas, junto a otros fritos. Los suppl\u00ec son bolitas de arroz con tomate (hecho con salsa de tomate y carne picada… el famoso \u201crag\u00f9\u201d), con forma de huevo, interior de mozzarella fundida y exterior muy crujente y dorado. Una verdadera delicia que se puede comer pr\u00e1cticamente, \u00a1s\u00f3lo en Roma! \u00bfYa los hab\u00e9is probado? No lo confundan con los \u201carancini<\/em><\/strong>\u201d, una comida t\u00edpica de Sicilia, preparada de varias formas, o con las croquetas, rigurosamente hechas con patatas.<\/p>\n Pero, \u00bfqueremos hablar del calzone<\/strong><\/em>? Es otra especialidad que pueden encontrar en una pizzer\u00eda, aunque no es t\u00edpicamente romana, si no originaria de la cocina de Puglia y N\u00e1poles. Se trata de una pizza cerrada, con forma de media luna y rellena con ricotta, embutidos, mozzarella, jam\u00f3n cocido y tomates. Esta hecho al horno y hay much\u00edsimas variantes, todas riqu\u00edsimas. \u00a1Tienen que saborear un calzone durante su estancia en Roma, s\u00ed o s\u00ed! Como ya habr\u00e1n visto, no faltan delicias para probar.<\/p>\n \u00bfQue le parece la pizza al taglio? \u00bfQu\u00e9 prefieren comer mientras van por la calle?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Est\u00e1n dando un paseo y les entra un poco de […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-2521","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-articulos-es"],"yoast_head":"\n![\"pizza](\"http:\/\/www.scuolaromit.com\/esp\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2014\/12\/pizza-al-taglio.jpg\")
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